Le Domaine De Toren de Stellenbosch de Western Cape

Domaine De Toren
Le domaine propose 13 vins différents
4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 1 des domaines de Western Cape
Il se situe en Stellenbosch dans la région de Western Cape

Le Domaine De Toren fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine De Toren est un domaine viticole emblématique situé dans la région de Stellenbosch, l'une des régions viticoles les plus réputées d'Afrique du Sud. Niché dans les collines pittoresques des montagnes Helderberg, ce magnifique domaine offre des vues panoramiques sur les vignobles verdoyants et les vastes paysages environnants. Le Domaine De Toren se distingue par son engagement profond dans l'art du vin. Le domaine se spécialise dans le vin rouge haut de gamme, cultivé avec soin et dévouement pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Leur réputation pour des vins intensément aromatiques et raffinés fait la fierté de l'industrie viticole sud-africaine. Cultivant environ 25 hectares de vignes, le domaine est surtout connu pour son De Toren Private Cellar, une gamme de vins qui met en valeur le riche terroir de Stellenbosch. Les cépages cultivés comprennent principalement le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc, le malbec et le petit verdot. Le Domaine De Toren est également reconnu pour son approche respectueuse de l'environnement. Le domaine pratique l'agriculture durable, en n'utilisant que des engrais organiques et en mettant en œuvre des stratégies d'irrigation à faible consommation d'eau. De plus, afin de garantir la qualité de leurs vins, toutes les vignes sont soigneusement récoltées à la main, ce qui assure que seuls les meilleurs raisins sont utilisés dans leur processus de vinification. La visite du domaine offre une expérience immersive, permettant aux visiteurs de découvrir le processus de vinification, de se promener dans les vignobles verdoyants et de déguster certains des meilleurs vins rouges de la région dans leur salle de dégustation élégante. Ce n'est pas seulement un endroit pour déguster du vin ; c’est une occasion d'apprécier l'art soigneusement maîtrisé de la viticulture.

Top des meilleurs vins du Domaine De Toren

À la recherche des meilleurs vins du Domaine De Toren à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine De Toren. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine De Toren avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine De Toren

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine De Toren

Les vins rouge du Domaine De Toren s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, sauce gitane ou magret de canard au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine De Toren

Au nez le vin rouge du Domaine De Toren révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine De Toren est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine De Toren

  • 2017avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine De Toren

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Stellenbosch

La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine De Toren

Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine De Toren.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine De Toren et des vins de la région

Damascene : un domaine sud-africain qui laisse les vignes et le terroir s’exprimer

En 2017, Jean Smit s’associe à David Curl pour créer un domaine, Damascene, afin de mettre en valeur la beauté typique de l’Afrique du Sud et des vins issus de ses terroirs. Jean produit ainsi des vins qui reflètent la typicité de chaque sol, de chaque cépage : il montre que chaque association sol-cépage est unique et non-réplicable. Plongez avec nous au cœur d’une propriété aussi dépaysante qu’enracinée dans son terroir. Les débuts, entre engouement et collaboration Jean Smit n ...

Afrique du Sud : redessiner le vignoble pour résister au réchauffement

« Gageure » Sommaire "Gageure" « Avant les vignes étaient plantées par blocs carrés », raconte à l’AFP Rosa Kruger, 64 ans, regard bleu intense, au domaine Reyneke situé au coeur du vignoble de Stellenbosch, qui passait pour une douce dingue quand elle s’est lancée dans cette croisade il y a plus d’une dizaine d’années. La conseillère viticole, mondialement saluée pour sa contribution à la qua ...

On a lu « De l’amour et du vin », 14 nouvelles de Florence Delaporte sur les affinités des vins et de l’instant

Six mois après « Les Champs captants » (Robert Laffont), une rencontre amoureuse sur une île du Rhône, Florence Delaporte livre un recueil de nouvelles dédiées au vin. Comme pour ses romans, qui nous ont menés d’Australie en Allemagne, de Normandie en Bretagne, chaque texte est un voyage, un ailleurs. L’auteure du très sensible « Je n’ai pas de château » – son premier ouvrage paru chez Gallimard, prix Wepler 1998 – se balade des Cyclades à… Six mois après « Les Champs captants » (Robert La ...

Le mot du vin: Solide

Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.