Le Domaine De Toren de Stellenbosch de Western Cape

Domaine De Toren
Le domaine propose 13 vins différents
4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 1 des domaines de Western Cape
Il se situe en Stellenbosch dans la région de Western Cape

Le Domaine De Toren fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine De Toren est un domaine viticole emblématique situé dans la région de Stellenbosch, l'une des régions viticoles les plus réputées d'Afrique du Sud. Niché dans les collines pittoresques des montagnes Helderberg, ce magnifique domaine offre des vues panoramiques sur les vignobles verdoyants et les vastes paysages environnants. Le Domaine De Toren se distingue par son engagement profond dans l'art du vin. Le domaine se spécialise dans le vin rouge haut de gamme, cultivé avec soin et dévouement pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Leur réputation pour des vins intensément aromatiques et raffinés fait la fierté de l'industrie viticole sud-africaine. Cultivant environ 25 hectares de vignes, le domaine est surtout connu pour son De Toren Private Cellar, une gamme de vins qui met en valeur le riche terroir de Stellenbosch. Les cépages cultivés comprennent principalement le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc, le malbec et le petit verdot. Le Domaine De Toren est également reconnu pour son approche respectueuse de l'environnement. Le domaine pratique l'agriculture durable, en n'utilisant que des engrais organiques et en mettant en œuvre des stratégies d'irrigation à faible consommation d'eau. De plus, afin de garantir la qualité de leurs vins, toutes les vignes sont soigneusement récoltées à la main, ce qui assure que seuls les meilleurs raisins sont utilisés dans leur processus de vinification. La visite du domaine offre une expérience immersive, permettant aux visiteurs de découvrir le processus de vinification, de se promener dans les vignobles verdoyants et de déguster certains des meilleurs vins rouges de la région dans leur salle de dégustation élégante. Ce n'est pas seulement un endroit pour déguster du vin ; c’est une occasion d'apprécier l'art soigneusement maîtrisé de la viticulture.

Top des meilleurs vins du Domaine De Toren

À la recherche des meilleurs vins du Domaine De Toren à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine De Toren. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine De Toren avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine De Toren

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine De Toren

Les vins rouge du Domaine De Toren s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, riz au paprika et aux merguez ou canard au sang (tour d'argent).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine De Toren

Au nez le vin rouge du Domaine De Toren révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine De Toren est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine De Toren

  • 2017avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine De Toren

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Stellenbosch

La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine De Toren

Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine De Toren.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine De Toren et des vins de la région

Jeanjean perd son patriarche Bernard, « pionnier et figure tutélaire des vins du Languedoc »

Ayant bâti avec son frère Hugues le développement du groupe familial Jeanjean pour qu’il devienne AdVini au-delà du Languedoc, Bernard Jeanjean vient de s’éteindre à 89 ans. Q uatre ans d’écart à leurs naissances et à leurs disparitions : Bernard Jeanjean vient de quitter les siens ce vendredi 19 décembre à 89 ans, quatre années après son frère aîné Hugues, disparu en mai 2021. « Pionnier et figure tutélaire des vins du Languedoc », Benard Jeanje ...

Pendant que j’y pense (29)

                Tout petit tour de piste de l’actu du mondovino,             entre énervement et ravissement 1. Sober October, c’est la nouvelle dinguerie organisée par les prohibitionnistes fous après le Dry January. Fallait pas boire d’alcool en janvier, faut pas non plus en octobre. Comme toujours, le vin est la première cible de ces imbécilités et pas ...

Damascene : un domaine sud-africain qui laisse les vignes et le terroir s’exprimer

En 2017, Jean Smit s’associe à David Curl pour créer un domaine, Damascene, afin de mettre en valeur la beauté typique de l’Afrique du Sud et des vins issus de ses terroirs. Jean produit ainsi des vins qui reflètent la typicité de chaque sol, de chaque cépage : il montre que chaque association sol-cépage est unique et non-réplicable. Plongez avec nous au cœur d’une propriété aussi dépaysante qu’enracinée dans son terroir. Les débuts, entre engouement et collaboration Jean Smit n ...

Le mot du vin: Goutte (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).