Domaine BachCava Rosé Brut
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Rosé Brut du Domaine Bach
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Rosé Brut de Domaine Bach de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Rosé Brut du Domaine Bach de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cava Rosé Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Rosé Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Rosé Brut
Le Cava Rosé Brut du Domaine Bach s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons ou cabillaud aux tomates (et fromage).
Détails et informations techniques sur le Cava Rosé Brut du Domaine Bach
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Rosé Brut du Domaine Bach sont 2013, 2015, 0, 2008
Informations sur le Domaine Bach
Le Domaine Bach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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