Domaine Chervet - Freiburger

Domaine Chervet Freiburger

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Freiburger du Domaine Chervet est un vin blanc de la région du Vully en Neuchâtel.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot Gris et le Silvaner.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou de la nourriture épicée.

Accords mets et vins avec du Freiburger

Les accords qui marchent parfaitement avec le Freiburger

Les accords mets et vins originaux avec le Freiburger

Le Freiburger du Domaine Chervet s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, crevettes sauce piquante de cathylou ou soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco.

Détails et informations techniques sur le Freiburger du Domaine Chervet

Domaine
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.8°
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Derniers millésimes de ce vin

Freiburger - 2015
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Note moyenne: 4.3 1 1 1 1 0

Les meilleurs millésimes du Freiburger du Domaine Chervet sont 2015

Informations sur le Domaine Chervet

Le domaine propose 22 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vully dans la région du Neuchâtel

Le Domaine Chervet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Vully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Neuchâtel
Dans le top 3000 des vins de Suisse
Dans le top 150 des vins du Vully
Dans le top 65000 des vins blanc
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole du Neuchâtel


La région viticole du Vully

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Le mot du vin: Primaires (arômes)

Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.

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