
Domaine de ChantegriveCantabile Pinot - Gamay
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Cantabile Pinot - Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cantabile Pinot - Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Cantabile Pinot - Gamay
Le Cantabile Pinot - Gamay du Domaine de Chantegrive s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, gigolette de lapin ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Cantabile Pinot - Gamay du Domaine de Chantegrive
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cantabile Pinot - Gamay du Domaine de Chantegrive sont 0
Informations sur le Domaine de Chantegrive
Le Domaine de Chantegrive fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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