Domaine de la Croix - Yvan ParmelinSyrah Barrique Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Syrah Barrique Grand Cru du Domaine de la Croix - Yvan Parmelin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah Barrique Grand Cru de Domaine de la Croix - Yvan Parmelin de la région de Vaud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Syrah Barrique Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah Barrique Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah Barrique Grand Cru
Le Syrah Barrique Grand Cru du Domaine de la Croix - Yvan Parmelin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Syrah Barrique Grand Cru du Domaine de la Croix - Yvan Parmelin
Découvrez le cépage: Morrastel-Bouschet
Rouges intensément colorés et teinturiers, à la robe rouge sombre quasi noire, à la pulpe rouge signature, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Profil utilisé historiquement pour renforcer la couleur des assemblages du Midi. Aujourd'hui marginal, préservé dans les collections ampélographiques. Cépage teinturier français créé au XIXᵉ siècle par Henri Bouschet (morrastel × petit bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah Barrique Grand Cru du Domaine de la Croix - Yvan Parmelin sont 0
Informations sur le Domaine de la Croix - Yvan Parmelin
Le Domaine de la Croix - Yvan Parmelin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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