Le Domaine de l'Orme de Saint-Pourçain dans la Vallée de la Loire

Le Domaine de l'Orme fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Saint-Pourçain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine de l'Orme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, saucisses au chou vert ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.
AOC d'Auvergne satellite Loire (élevée AOC 2009, 600 ha sur 19 communes) : Tressallier (Sacy local) signature en blanc roi avec Chardonnay et Sauvignon — profil signature vif, salin et nerveux aux notes d'agrumes et minéralité, texture proche Aligoté ou Melon. Assemblage Gamay (40-75 %) et Pinot Noir (25-60 %) signatures en rouge roi — profil hybride Beaujolais-Bourgogne aux notes de cerise, framboise et épices délicates. Gamay seul en rosés frais et croquants.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Pourçain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de l'Orme.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
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