Le Domaine Les Terres d'Ocre de Saint-Pourçain dans la Vallée de la Loire

Domaine Les Terres d'Ocre
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 7 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Saint-Pourçain dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Les Terres d'Ocre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Saint-Pourçain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Les Terres d'Ocre, situé à Auvergne en France, est un domaine viticole de renommée internationale qui produit des vins de qualité supérieure depuis plus de 35 ans. Fondée en 1982 par Guy Damour et Sarah Jenkins, la maison familiale s'est développée grâce à l'utilisation des plus modernes méthodes de production viticole, tout en conservant ses racines traditionnelles. Les vignes du Domaine Les Terres d'Ocre sont situées sur les collines de l'Auvergne, offrant une vue panoramique sur les Cévennes. Les vignes disposent d'un microclimat unique, ensoleillé et humide, ce qui permet aux raisins de mûrir à maturité et de produire des vins de haute qualité. Le Domaine Les Terres d'Ocre produit une gamme variée de vins blancs, rouges et rosés, allant des vins bio à des vins produits avec des cépages spécifiques et tous nourris par une terre riche en minéraux et en nutriments. La maison a développé une collection de vins millésimés exceptionnelle, dont les vins rouges et les vins blancs sont réputés à travers le monde pour leur structure et leur complexité. Le Domaine Les Terres d'Ocre offre une visite des installations et des vignes, ainsi que des dégustations et des ateliers, pour que les amateurs découvrent toute la gamme de vins, dégustent ses meilleures créations et découvrent son histoire et son savoir-faire.Le Domaine Les Terres d'Ocre est devenu un des principaux producteurs de vin de qualité dans le sud-ouest de la France et propose une gamme variée de vins fins et goûteux. C'est un lieu unique et remarquable, et la visite en est une expérience enrichissante et délicieuse.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Terres d'Ocre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Terres d'Ocre à Saint-Pourçain parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Terres d'Ocre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Terres d'Ocre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Les Terres d'Ocre

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Terres d'Ocre

Les vins effervescent du Domaine Les Terres d'Ocre s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

À la découverte de la région viticole de Saint-Pourçain

L’AOC Saint-Pourçain appartient à la sous-région Centre-Loire, et s’applique à des vins provenant des vignobles auvergnats. La production annuelle est de 25 500 hl/an. Au cœur de l’assise cristalline du Massif Central, le vignoble s’étend sur 540 hectares et 19 communes (dont Saint-Pourçain) de la rive gauche de l’Allier. Les sols de Saint-Pourçain reposent sur des sédiments tertiaires, surmontés par des bandes granitiques puis par des argiles et des calcaires.

Le vignoble est situé à une altitude variant entre 260 et 300 mètres, sur des coteaux bénéficiant d’une exposition sud-est à ouest. Le Climat continental subit encore des influences océaniques dues à sa situation par rapport à l’Atlantique. Les vins blancs sont produits à partir de cépages locaux : le Sacy et le saint-pierre-doré, qui donnent une marque Aromatique spécifique. Les rouges élaborés à partir de gamay et de Pinot noir sont très appréciés et complexes et de bonne garde.

Les grands vins blancs du Domaine Les Terres d'Ocre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Terres d'Ocre

Les vins blanc du Domaine Les Terres d'Ocre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, nuggets de thon ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Terres d'Ocre

Au nez le vin blanc du Domaine Les Terres d'Ocre révèle souvent des types d'arômes de citron, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Terres d'Ocre

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Terres d'Ocre

  • Sacy
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Sacy

Le Sacy blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Auvergne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sacy blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Les Terres d'Ocre

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Terres d'Ocre

Les vins rosé du Domaine Les Terres d'Ocre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Terres d'Ocre

  • Gamay

Le mot du vin: Vin cuit

En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.

Les grands vins rouges du Domaine Les Terres d'Ocre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Terres d'Ocre

Les vins rouge du Domaine Les Terres d'Ocre s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de biche stroganoff, quenelles au four ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Terres d'Ocre

Au nez le vin rouge du Domaine Les Terres d'Ocre révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Terres d'Ocre

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Terres d'Ocre

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Terres d'Ocre

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Pourçain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Terres d'Ocre.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .