Le Domaine des Muttes fait parti des domaines à suivre à Clairette de Die. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Clairette de Die à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine des Muttes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La Clairette de Die est une appellation pour les vins blancs mousseux des environs de la ville de Die. Celle-ci se situe dans les bas contreforts alpins de la région du Rhône oriental en France. Le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle (comme en Champagne) entièrement à partir de Clairette. Il est généralement commercialisé sous forme de Brut.
En revanche, la Clairette de Die Tradition (alias Méthode Dioise Ancestrale) n'est pas fabriquée selon la méthode traditionnelle. Le vin partiellement fermenté est plutôt mis en bouteille après un à deux mois pour terminer la Fermentation en bouteille. Les vins n'atteignent que 7 à 9 % et sont assez Doux et fruités. Il y a souvent une confusion entre ces deux styles, tant de la part des consommateurs que des professionnels du vin.
De plus, la Clairette de Die Tradition ne peut contenir que 25 % maximum du Cépage dans sa dénomination. La majorité du vin doit être du Muscat Blanc à Petits Grains. Le Crémant de Die est également fabriqué dans la même zone, selon la méthode traditionnelle (et non l'ancestrale). Il doit contenir au moins 55 % de Clairette.
Une route des vins de prévue dans la région de Clairette de Die ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Muttes.
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
« Les Coteaux de Die sont connus dans notre région, mais pas à l’extérieur ! » Au cœur de l’appellation Clairette de Die, le Domaine des Muttes, situé au coeur de l’écrin d’Aurel, cultive 17 hectares en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires. En plus de ses Clairette et Crémants de Die, ce domaine fait partie des rares à produire un vin tranquille sur la confidentielle appellation Coteaux de Die. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Facebook (ht ...
Découvrez en détail les notes du millésime 2023, région par région. Les notes du millésime 2023 en Alsace Les notes du millésime 2023 dans le Beaujolais Les notes du millésime 2023 à Bordeaux Les notes du millésime 2023 en Bourgogne Les notes du millésime 2023 en Champagne Les notes du millésime 2023 dans le Languedoc Les notes du millésime 2023 dans le Jura et en Savoie Les notes du millésime 2023 en Provence et Corse Les notes du millésime 2023 dans le Roussillon Les notes du millésime 2023 da ...
Après une décennie de présidence et les 75 ans de la cave, Olivier Rey passe le témoin à Patrick Berthet pour poursuivre la marche en avant de Jaillance, tant en France qu’à l’international. P révu et anticipé, le passage de témoin est acté à la présidence de la coopérative Dioise Jaillance, Patrick Berthet succédant officiellement à Olivier Rey, après dix ans de mandat de présidence (depuis 2015). « Cette transition organisée s'inscrit dans une démarche volontaire et ...
Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.
