Le Domaine Satayas de Clairette de Die en Vallée du Rhône

Longtemps teinté de ringardise, le Vermouth revient au goût du jour grâce à la mode du vintage. Comme quoi, tout vient à point à qui sait attendre… Cet apéritif so chic est surtout connu en Italie, sa patrie d’origine, et en Espagne. Il était grand temps de mettre en lumière notre cher compatriote, le Noilly Prat, élaboré sur les rives de l’étang de Thau, à Marseillan, dans l’Hérault. Noilly Prat, l’exemple rare d’une femme dirigeante au XIXème siècle Si la maison Noilly Prat porte le nom ...

La XVe édition du Sciences Po International Tasting s’est déroulée les 23 et 24 mai ; c’est l’équipe d’HEC qui a remporté le concours de dégustation à l’aveugle organisé chez Bollinger. Qu’est-ce que le concours œnologique du SPIT ? Pour la quinzième année consécutive, In Vino Veritas, l’association œnologique de Sciences Po Paris, a organisé son concours étudiant de dégustation : le Sciences Po International Tasting (SPIT). L’édition 2025 s’est tenue les 23 et 24 mai, au cœur de la Ch ...

« Les Coteaux de Die sont connus dans notre région, mais pas à l’extérieur ! » Au cœur de l’appellation Clairette de Die, le Domaine des Muttes, situé au coeur de l’écrin d’Aurel, cultive 17 hectares en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires. En plus de ses Clairette et Crémants de Die, ce domaine fait partie des rares à produire un vin tranquille sur la confidentielle appellation Coteaux de Die. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Facebook (ht ...