Le Domaine Desfontaines de Mercurey en Bourgogne

Domaine Desfontaines
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 210 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Mercurey dans la région de Bourgogne

Le Domaine Desfontaines fait parti des domaines à suivre à Mercurey. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Mercurey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Desfontaines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Desfontaines à Mercurey parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Desfontaines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Desfontaines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Desfontaines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Desfontaines

Les vins rouge du Domaine Desfontaines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, tendrons de veau provençaux ou feuilles de chou farcies.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Desfontaines

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Mercurey

La région viticole du Mercurey se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Raquillet et le Domaine Michel Juillot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), poire verte ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de tomate, poivre blanc ou cassis.

En bouche du Mercurey est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 274 domaines et châteaux dans la région du Mercurey, produisant 482 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mercurey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Desfontaines

Une route des vins de prévue dans la région de Mercurey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Desfontaines.

Découvrez le cépage: Brayades

Très certainement de la Vallée du vallée du Rhône, on ne la rencontrait pratiquement qu'en Ardèche. Aujourd'hui, elle a quasiment disparu et les photographies ci-dessous seront peut être les dernières car la souche que nous avions trouvée a été depuis arrachée. - Synonymie : exbrayat, à utiliser au masculin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

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