Le Chateau de Garnerot fait parti des domaines à suivre à Mercurey. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Mercurey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Chateau de Garnerot à Mercurey parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau de Garnerot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau de Garnerot avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Chateau de Garnerot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou parmentier de canard aux cèpes.
La région viticole du Mercurey se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Raquillet et le Domaine Michel Juillot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), poire verte ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de tomate, poivre blanc ou cassis.
En bouche du Mercurey est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 274 domaines et châteaux dans la région du Mercurey, produisant 482 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mercurey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Mercurey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau de Garnerot.
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Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
