Le Domaine du Caire de Crozes-Hermitage en Côtes du Rhône

En collaboration avec Château de Bligny, la St-Pétersbourg Collection qui gère les créations du joaillier Theo Fabergé a conçu un œuf pour célébrer le centenaire de la naissance de l’artiste, un objet extraordinaire, pour une édition très limitée. L’œuvre a été présentée à une vingtaine de collectionneurs venus du monde entier mardi soir dans la somptueuse demeure auboise restaurée par la famille Rapeneau. On retrouve les premières traces de la famille Fabergé au XVIe siècle, non loin de la Cham ...

À la fin des années 1990, lorsqu’il a créé le Domaine de l’Aà Sainte-Colombe, Stéphane Derenoncourt est tombé amoureux de cette appellation beaucoup moins en vue que sa riche voisine Saint-Émilion. « Il y a, assure-t-il, un écosystème magique en Castillonnais. » Des forêts, des ruisseaux, des prairies, des vignes, des plateaux, des collines, des sols argilo-calcaires… Depuis longtemps, ce consultant de réputation internationale s’attache à donner aux vins de Castillon l’aura qui leur fait défaut ...

Conduit en biodynamie depuis plus de 15 ans, le 5ème Grand Cru Classé pauillacais de la famille Tesseron a entamé sa troisième – et sans doute dernière – semaine de vendanges. Le millésime 2022 arrive dans la sérénité, malgré un été caniculaire. « Nous avons donné les premiers coups de sécateurs le 8 septembre, avec près de deux semaines d’avance sur les dates habituelles. Les conditions très saines de cette arrière-saison nous permettent de ne pas nous précipiter pour tout ren ...