Le Domaine du Colombier de Crozes-Hermitage en Vallée du Rhône

Domaine du Colombier
Le domaine propose 12 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Crozes-Hermitage dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine du Colombier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine du Colombier de Crozes-Hermitage, en France, est une importante exploitation vinicole qui commence à produire des vins de qualité remarquable et à se hisser à une position particulièrement remarquable au sein du monde viticole français. Située au sud du Rhône, dans la vallée du Rhône septentrional, la région est réputée pour ses grands vins rouges de qualité élevée. Le Domaine du Colombier est depuis longtemps un producteur de grande réputation, produisant des vins qui sont réputés au niveau international et appréciés dans le monde entier. Le domaine s'étend sur une superficie totale de près de 50 hectares, dont environ 20 hectares sont consacrés à la culture du vin. Les vignobles sont situés sur des pentes inclinées qui offrent une exposition optimale au soleil, ce qui permet une maturation maximale des raisins. La variété principale de raisin cultivée est le Syrah, qui donne aux vins une saveur unique et une personnalité raffinée, bien que le domaine produise également du Viognier, du Roussanne et du Marsanne, des variétés blanches. Le domaine est spécialisé dans la production de vins bio et respectueux de l'environnement. Le vignoble est entretenu selon des méthodes biologiques, avec un minimum de traitements chimiques et de produits chimiques, ce qui garantit la qualité des produits et l’absence de mauvaises odeurs ou goûts. De plus, la propriété possède un grand environnement naturel et est entourée de magnifiques paysages. Les vins du Colombier reflètent étroitement la région d'où ils sont issus, illustrant le dynamisme et la variété des raisins syrah et trouvant leur expression la plus complète dans le Crozes-Hermitage rouge. Les vins du domaine sont élaborés avec le plus grand soin et sont savoureux, complexes et long en bouche. Leurs saveurs exaltantes se démarquent par leurs notes de fruits rouges mûrs, de fleurs et d'épices et en font des vins remarquables, à la fois luxueux et expérimentés.

Top des meilleurs vins du Domaine du Colombier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Colombier à Crozes-Hermitage parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Colombier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Colombier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine du Colombier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Colombier

Les vins rouge du Domaine du Colombier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), gigot à la marocaine façon méchoui ou poulet rôti et ses pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Colombier

Au nez le vin rouge du Domaine du Colombier révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine du Colombier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Colombier

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2024avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Colombier

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Crozes-Hermitage

Cru le plus vaste du Rhône septentrional autour de Tain : Syrah signature en rouge roi exclusif — fruité et accessible aux notes de cassis, mûre, framboise, violette, poivre noir et touche d'olive noire, tanins souples et finale épicée plus abordable que Hermitage. Marsanne et Roussanne en blancs amples (pêche, abricot, miel, fleurs blanches, amande). AOC (1937), ~1 700 ha sur 11 communes (Drôme), granits sur coteaux nord, galets-loess en plaine, climat continental, garde 3-8 ans.

Les grands vins blancs du Domaine du Colombier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Colombier

Les vins blanc du Domaine du Colombier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, boulettes de kefta à la marocaine ou lasagnes aux deux saumons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Colombier

Au nez le vin blanc du Domaine du Colombier révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine du Colombier est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Colombier

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.42/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Colombier

  • Marsanne
  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Colombier

Une route des vins de prévue dans la région de Crozes-Hermitage ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Colombier.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Domaine du Colombier et des vins de la région

Tire-bouchon vs Coravin : le match

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Les vins de prestige du nord de la vallée du Rhône

Les vignes de Tournon-sur-Rhône (Ardèche), en juin 2021. SERGE MOURARET/ALAMY/HEMIS Côte-rôtie, saint-joseph, crozes-hermitage… Les appellations en rouge du nord de la vallée du Rhône sont réputées. Et nous avons pu vérifier qu’elles sont aussi délectables, lors d’une dégustation pour ce supplément. Mais sans doute, avant de définir un goût, faut-il dire un mot des sublimes et atypiques […]

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Le mot du vin: Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.