Le Domaine Dutertre de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Dutertre
Le domaine propose 14 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 698 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Dutertre fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dutertre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dutertre à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dutertre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dutertre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Dutertre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dutertre

Les vins blanc du Domaine Dutertre s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de thon grillé marinade méditerranéenne, quiche sans oeufs ou crêpes au sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dutertre

Au nez le vin blanc du Domaine Dutertre révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Dutertre est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dutertre

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dutertre

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Touraine

Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.

Les grands vins effervescents du Domaine Dutertre

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Dutertre

Les vins effervescent du Domaine Dutertre s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de queue de lotte au lait de coco et curry, artichaut farci ou caricoles comme à bruxelles (traduction : escargots de mer ou bulots).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Dutertre

Au nez le vin effervescent du Domaine Dutertre révèle souvent des types d'arômes d'abricot, citron ou brioche et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Dutertre

  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Dutertre

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins rouges du Domaine Dutertre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dutertre

Les vins rouge du Domaine Dutertre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou filet de colin au curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dutertre

Au nez le vin rouge du Domaine Dutertre révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dutertre

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dutertre

  • Malbec
  • Côt
  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Tannique

Se dit d'un vin astringent riche en tanins.

Les grands vins rosés du Domaine Dutertre

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dutertre

Les vins rosé du Domaine Dutertre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Dutertre

Au nez le vin rosé du Domaine Dutertre révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Dutertre

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Dutertre

  • Gamay
  • Côt

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dutertre

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Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Dutertre et des vins de la région

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Le mot du vin: Tannique

Se dit d'un vin astringent riche en tanins.