Le Domaine Fattoria di Lamole de Chianti en Toscane

Domaine Fattoria di Lamole
Le domaine propose 6 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 418 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
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Le Domaine Fattoria di Lamole fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fattoria di Lamole

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fattoria di Lamole à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fattoria di Lamole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fattoria di Lamole avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fattoria di Lamole

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fattoria di Lamole

Les vins rouge du Domaine Fattoria di Lamole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, escalope à la normande ou pâte à crêpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fattoria di Lamole

Au nez le vin rouge du Domaine Fattoria di Lamole révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Fattoria di Lamole est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fattoria di Lamole

  • 2010avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fattoria di Lamole

  • Sangiovese
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Fattoria di Lamole

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fattoria di Lamole

Les vins blanc du Domaine Fattoria di Lamole s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche aux courgettes ou conserver les olives.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fattoria di Lamole

En bouche le vin blanc du Domaine Fattoria di Lamole est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fattoria di Lamole

  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fattoria di Lamole

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fattoria di Lamole

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fattoria di Lamole.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Actualités du Domaine Fattoria di Lamole et des vins de la région

Accorder des cannelloni à la bolognaise avec du vin

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Accord mets et vins avec des penne all’arrabbiata

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Le vin idéal pour des paupiettes de veau

Un Voyage Gustatif : Les Accord Mets et Vins Parfaits Les paupiettes de veau sont un mets raffiné, nécessitant une attention particulière lors du choix du vin d’accompagnement. La texture délicate et le goût naturellement doux du veau appellent des associations qui en sublimeront les saveurs tout en ajoutant une nouvelle dimension gustative. Accords de Saveurs pour Sublimer Vos Paupiettes de Veau 1. Pinot Noir : Le Pinot Noir est souvent surnommé « le caméléon » des vins. Ses tanins souple ...

Le mot du vin: Millésimé (champagne)

Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.

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