Domaine Alain JaumeCôtes Du Rhône Haut De Brun Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Côtes Du Rhône Haut De Brun Rouge du Domaine Alain Jaume
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes Du Rhône Haut De Brun Rouge de Domaine Alain Jaume de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes Du Rhône Haut De Brun Rouge du Domaine Alain Jaume de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de prune, confiture ou cuir.
Accords mets et vins avec du Côtes Du Rhône Haut De Brun Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes Du Rhône Haut De Brun Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes Du Rhône Haut De Brun Rouge
Le Côtes Du Rhône Haut De Brun Rouge du Domaine Alain Jaume s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, gigot mariné aux herbes ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Côtes Du Rhône Haut De Brun Rouge du Domaine Alain Jaume
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes Du Rhône Haut De Brun Rouge du Domaine Alain Jaume sont 2010, 2015, 2014, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Alain Jaume
Le Domaine Alain Jaume fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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