Domaine Grande BastideCuvée Bastide Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Tibouren et le Merlot.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cuvée Bastide Rosé du Domaine Grande Bastide est dans le top 40 des vins de Provence.
Structure gustative du Cuvée Bastide Rosé du Domaine Grande Bastide
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Bastide Rosé de Domaine Grande Bastide de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Bastide Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Bastide Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Bastide Rosé
Le Cuvée Bastide Rosé du Domaine Grande Bastide s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, calamars à l'armoricaine ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Bastide Rosé du Domaine Grande Bastide
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Bastide Rosé du Domaine Grande Bastide sont 2017, 2018, 2015, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Grande Bastide
Le Domaine Grande Bastide fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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