Le Domaine Ligier Père & Fils fait parti des domaines à suivre à Jura. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ligier Père & Fils à Jura parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ligier Père & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ligier Père & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Ligier Père & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de cheeseburger, paëlla végétarienne ou cake au jambon, fromage et courgettes.
Au nez le vin blanc du Domaine Ligier Père & Fils révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, noix ou noisettes. En bouche le vin blanc du Domaine Ligier Père & Fils est un vin avec une belle fraicheur.
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
La superficie totale augmente régulièrement, mais elle représente toujours moins d'un dixième de la surface plantée en Vigne il y a deux siècles, avant que le phylloxéra ne décime les vignobles de la région. Les vins du Jura sont vendus sous cinq appellations principales, dont les plus importantes quantitativement sont Arbois">Arbois et Côtes du Jura. Cinq principaux Cépages utilisés dans les vins de la région - trois traditionnels et deux plus modernes importés. Le premier des cépages locaux est le Poulsard (ou Ploussard comme on l'appelle dans les communes d'Arbois et de Pupillin), un raisin rouge qui représente environ un cinquième des plantations de la région.
Le Poulsard est surtout utilisé dans les rouges secs, mais aussi dans les vins rosés pétillants. Le Trousseau, l'autre cépage rouge local, a besoin d'un ensoleillement important pour bien mûrir et ne couvre que les 5% les plus chauds du vignoble jurassien. Il est surtout cultivé autour d'Arbois, où il produit une petite quantité de vins de cépage. Le Savagnin blanc (appelé localement "Nature") est utilisé dans toutes les appellations de la région et est à l'origine des vins jaunes.
Les vins effervescent du Domaine Ligier Père & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, colombo de poulet (antilles) ou chips de banane.
Au nez le vin effervescent du Domaine Ligier Père & Fils révèle souvent des types d'arômes de crème, craie ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de biscuits, fruits rouges ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Ligier Père & Fils est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins rouge du Domaine Ligier Père & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou civet de chevreuil.
Au nez le vin rouge du Domaine Ligier Père & Fils révèle souvent des types d'arômes de framboise, poivre ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
Les vins doux du Domaine Ligier Père & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Trousseau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Jura). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Trousseau noir dans plusieurs vignobles: Jura, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon .
Les vins rosé du Domaine Ligier Père & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, chipolatas à la créole ou cake jambon olives sans gluten.
Au nez le vin rosé du Domaine Ligier Père & Fils révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.
Une route des vins de prévue dans la région du Jura ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ligier Père & Fils.
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Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
