Le Domaine Long Depaquit de Chablis en Bourgogne

Domaine Long Depaquit
Le domaine propose 13 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Albert Bichot
Il est classé au top 18 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne

Le Domaine Long Depaquit fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Long Depaquit est situé à Chablis, en France, sur les rives de la rivière Serein, où il exploite des vignes en coteaux depuis plus de 300 ans. Domaine familial planté principalement en Chardonnay, le Domaine Long Depaquit s’est engagé à produire des vins traditionnels prêts à boire dès la jeunesse. Le terroir de ce prestigieux Domaine est idéal pour produire des vins blancs aux arômes expressifs et au caractère minéral, grâce à la présence de sols argilo-calcaire sur lesquels sont implantées les vignes. Les vignes sont âgées en moyenne de 20 ans, ce qui leur permet de produire des raisins mûrs et aromatiques. Le Domaine Long Depaquit respecte les processus traditionnels et l’environnement pour obtenir des vins frais et harmonieux. Cette production traduit le caractère et les saveurs des terroirs sur lesquels poussent les raisins autour de Chablis; d'ailleurs, le Domaine a obtenu plus de prix et de distinctions pour la qualité de ses vins, ainsi que des mentions spéciales pour les savoir-faire et le travail en viticulture durable. Le Domaine Long Depaquit produit une gamme variée de vins, principalement des vins blancs, mais aussi des vins rouges et des vins mousseux. Ces vins sont tous caractérisés par des arômes subtils, un vieillissement complexe et une finesse. Leurs vins blancs émotionnels sont l’oeuvre d’un travail et d’une passion qui se perpétue depuis des générations. Ils sont décrits comme étant frais, racés et nettement minéral, soulignant la fragrance des petits fruits des bois et de l’amande. Le Domaine Long Depaquit a une grande importance pour la région de Chablis et ses vins sont très appréciés des consommateurs du monde entier. Une visite au Domaine vous permettra non seulement de découvrir ses superbres vins, mais aussi de profiter de la beauté sereine du paysage entourant la cave.

Top des meilleurs vins du Domaine Long Depaquit

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Long Depaquit à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Long Depaquit. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Long Depaquit avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Long Depaquit

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Long Depaquit

Les vins blanc du Domaine Long Depaquit s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche lorraine, risotto de saumon frais ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Long Depaquit

Au nez le vin blanc du Domaine Long Depaquit révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Long Depaquit est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Long Depaquit

  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Long Depaquit

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.

Ils sont plus secs et plus Frais, plutôt que plus lourds et plus Riches en arômes. La plupart des Chablis de base sont fermentés et vieillis dans de l'acier inoxydable, l'utilisation de fûts de chêne étant plus courante pour les vins de haut niveau, bien que les grands fûts usagés soient plus susceptibles d'être utilisés que les barriques neuves, et que les vins y passent moins de temps qu'en Côte d'Or. La ville et ses vignobles sont situés à une distance considérable (plus de 100 kilomètres) au nord-ouest des principales régions viticoles de Bourgogne, de la Côte de Nuits au Maconnais. Ils sont en fait plus proches de Sancerre (Loire) et des Riceys (sud de la Champagne) et de la ville de Paris.

En conséquence, Chablis a un Climat plus frais que le reste de la Bourgogne, et des macroclimats de vignobles similaires à ceux de la Champagne. Politiquement et administrativement, Chablis est situé au nord de la Bourgogne, bien qu'il se trouve dans le département de l'Yonne plutôt qu'en Côte d'Or. Il a été ajouté relativement tard au duché de Bourgogne au XVe siècle et les habitants ne s'identifient pas nécessairement comme bourguignons. Malgré toutes ces différences, les vins de Chablis ont tendance à être classés comme faisant partie de la Bourgogne par la plupart des détaillants et autres professionnels du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Long Depaquit

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Long Depaquit.

Découvrez le cépage: Chambourcin

Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .

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