Domaine MasseGivry 'Clos de la Brûlée' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Givry 'Clos de la Brûlée' Blanc du Domaine Masse
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry 'Clos de la Brûlée' Blanc de Domaine Masse de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Givry 'Clos de la Brûlée' Blanc du Domaine Masse de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, toasté ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Givry 'Clos de la Brûlée' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry 'Clos de la Brûlée' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Givry 'Clos de la Brûlée' Blanc
Le Givry 'Clos de la Brûlée' Blanc du Domaine Masse s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au basilic, saumon poché au lait de coco au curry ou moules marinières persillées.
Détails et informations techniques sur le Givry 'Clos de la Brûlée' Blanc du Domaine Masse
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Givry 'Clos de la Brûlée' Blanc du Domaine Masse sont 2017, 2016, 2014, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Masse
Le Domaine Masse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Givry Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry Premier Cru
La région viticole du Givry Premier Cru se situe dans la région du Givry en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos Salomon et le Domaine Parize y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry Premier Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou cuir et parfois aussi des arômes de canneberge, cassis ou chèvrefeuille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
