Le Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger de Pays Nantais dans la Vallée de la Loire

Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger - Cabernet Franc
Le domaine propose 24 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 56 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Pays Nantais dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Pays Nantais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger à Pays Nantais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Les vins rouge du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, rôti de porc aux pruneaux ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Au nez le vin rouge du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

  • Gamay
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Pays Nantais

Le Pays Nantais est la région qui entoure la ville de Nantes, sur la côte Atlantique de la Bretagne, en France. La région couvre une superficie d'environ 90 kilomètres d'est en ouest, entre l'Anjou voisin et la côte atlantique. La plupart de la production donne des vins blancs légers et Frais. Le plus célèbre d'entre eux est sans conteste le Muscadet, dont le Cépagemelon">Melon de Bourgogne domine les plantations.

Les vins du Muscadet sont, à leur tour, produits sous plusieurs appellations différentes, dont celle du Muscadet Sèvre-et-Maine. Le melon de Bourgogne n'est pas un cépage particulièrement savoureux, si bien que sans soins dans le vignoble et une Vinification attentive, les vins risquent d'être plutôt fades et sans Caractère. Cela est particulièrement vrai dans les millésimes chauds, lorsque les raisins ont tendance à perdre leur complexité Organoleptique et leur Acidité vitale et caractéristique. Afin de glaner le plus de Saveur et de caractère possible dans le moût de raisin, de nombreux vins sont laissés sur lie pendant des semaines, voire des mois.

Là encore, les meilleurs vins sur lie proviennent généralement du Muscadet Sèvre-et-Maine. Les autres cépages cultivés dans le Pays Nantais comprennent le Chenin Blanc et le Pinot Gris pour les vins blancs, et le Gamay, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon pour les vins rouges. Chacun de ces cépages peut être utilisé pour les vins de l'appellation Coteaux d'Ancenis. La Folle Blanche est également cultivée ici, connue sous son synonyme local "Gros Plant" qui a donné naissance à l'appellation Gros Plant du Pays Nantais.

Les grands vins blancs du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Les vins blanc du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Au nez le vin blanc du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger révèle souvent des types d'arômes de crème, pomme verte ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

  • 2019avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Folle Blanche
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Melon

Le Melon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Melon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins rosés du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Les vins rosé du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, tajine de merguez et pommes de terre ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Degré d'alcool

Quantité d'alcool dans le vin et dans l'ensemble des boissons alcoolisées, exprimée en degrés ou en pourcentage.

Les grands vins effervescents du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Les vins effervescent du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella rapide, nouilles de riz sautées au poulet ou verrines au chorizo et au fromage frais.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Au nez le vin effervescent du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger

Une route des vins de prévue dans la région de Pays Nantais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger et des vins de la région

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Le mot du vin: Degré d'alcool

Quantité d'alcool dans le vin et dans l'ensemble des boissons alcoolisées, exprimée en degrés ou en pourcentage.

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