Le Domaine Nicolas Millet de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Domaine Nicolas Millet
Le domaine propose 3 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Nicolas Millet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Nicolas Millet est un prestigieux vignoble situé dans la région viticole de Sancerre, en France. Niché au cœur de la vallée de la Loire, ce domaine offre un paysage d'exception où s'entrelacent les vignes sur les pentes douces de la région. Les variétés de raisins cultivées ici bénéficient de cette position privilégiée pour se développer et mûrir sous le climat de cette région, tempéré par le fleuve. Le domaine est une entreprise familiale qui a été créée en 2006 par Nicolas Millet, ingénieur agronome spécialisé dans la viticulture et l'œnologie. Passionné par le vin et la vigne depuis son plus jeune âge, Nicolas a su insuffler à son domaine un amour inconditionnel du terroir et une rigueur inégalée dans l'élaboration de ses vins. Ce sont environ 16 hectares de vignes que le domaine exploite, principalement sur les terres de terres argilo-calcaires et marnes kimméridgiennes. Les cépages sont traditionnels de Sancerre, à savoir le Sauvignon pour les blancs et le Pinot Noir pour les rouges et rosés. Le vignoble est cultivé en suivant des méthodes respectueuses de l'environnement, limitant l'utilisation de produits phytosanitaires. Les vins du Domaine Nicolas Millet sont marqués par la fraîcheur, l'élégance et la pureté aromatique. La gamme de vins blancs offre des notes minérales et fruitées, équilibrées par une acidité rafraîchissante. Les vins rouges et rosés sont fruités, légers et souples, aux arômes subtils de fruits rouges. Toutes les cuvées du domaine reflètent l’expression du terroir et du millésime, leur apportant ainsi un caractère unique.

Top des meilleurs vins du Domaine Nicolas Millet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nicolas Millet à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nicolas Millet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nicolas Millet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Nicolas Millet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Nicolas Millet

Les vins rouge du Domaine Nicolas Millet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau à la bourguignonne, aiguillettes de canard au basalmique ou poulet au lait de coco rapide.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Nicolas Millet

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Sancerre

Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.

Les grands vins blancs du Domaine Nicolas Millet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Nicolas Millet

Les vins blanc du Domaine Nicolas Millet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Nicolas Millet

Au nez le vin blanc du Domaine Nicolas Millet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Nicolas Millet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Nicolas Millet

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Nicolas Millet

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Les grands vins rosés du Domaine Nicolas Millet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Nicolas Millet

Les vins rosé du Domaine Nicolas Millet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes à la viennoise, paupiettes au whisky ou lapin au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Nicolas Millet

Au nez le vin rosé du Domaine Nicolas Millet révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Nicolas Millet

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Nicolas Millet

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Volume

Caractéristique d'un vin donnant l'impression de bien remplir la bouche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Nicolas Millet

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nicolas Millet.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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Le mot du vin: Volume

Caractéristique d'un vin donnant l'impression de bien remplir la bouche.