Le Château de Thauvenay fait parti des domaines à suivre à Sancerre. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château de Thauvenay à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Thauvenay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Thauvenay avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Château de Thauvenay s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, poulet aux langoustines pour noël ou wrap minceur poulet.
Au nez le vin blanc du Château de Thauvenay révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fruits (d'arbre fruitier) ou ananas et parfois aussi des arômes de crème, pamplemousse ou chêne. En bouche le vin blanc du Château de Thauvenay est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
Les vins effervescent du Château de Thauvenay s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry de panga, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou chips de betterave.
Au nez le vin effervescent du Château de Thauvenay révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Thauvenay.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
