Le Domaine Pierre Chauvin d'Anjou dans la Vallée de la Loire

Domaine Pierre Chauvin
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 161 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Anjou dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Pierre Chauvin fait parti des domaines à suivre à Anjou. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Anjou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre Chauvin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Chauvin à Anjou parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Chauvin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Chauvin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Pierre Chauvin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre Chauvin

Les vins rosé du Domaine Pierre Chauvin s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de keftas d'agneau, quiche à la crème et au thon ou poulet à la citronnelle .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pierre Chauvin

  • Gamay
  • Grolleau
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole d'Anjou

Mosaïque ligérienne entre schistes (Anjou noir) et tuffeau (Anjou blanc) : Chenin signature en blanc roi (≥80 %) — sec à moelleux aux notes d'agrumes, pomme, poire, coing, mirabelle, miel et touche minérale, acidité naturelle racée et grande garde sur les meilleurs. Cabernet Franc en rouge fruité et souple (fraise, cerise, framboise, violette) et en rosé demi-sec gourmand. Grolleau et Pineau d'Aunis en complément. AOC du Maine-et-Loire, climat océanique doux, rendements modérés.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre Chauvin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre Chauvin

Les vins rouge du Domaine Pierre Chauvin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de quinoa aux crevettes, soupe de poisson espagnole ou esquimau aux fruits et au jus d'orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre Chauvin

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Chauvin révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre Chauvin

  • 2014avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre Chauvin

  • Cabernet Franc
  • Chenin Blanc
  • Grolleau
  • Gamay

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins effervescents du Domaine Pierre Chauvin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pierre Chauvin

Les vins effervescent du Domaine Pierre Chauvin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiche au cidre, poulet tikka massala ou samossa (inde).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Pierre Chauvin

Au nez le vin effervescent du Domaine Pierre Chauvin révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pierre Chauvin

  • Chenin Blanc
  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Grolleau

Le mot du vin: Robe

Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.

Les grands vins doux du Domaine Pierre Chauvin

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pierre Chauvin

Les vins doux du Domaine Pierre Chauvin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pierre Chauvin

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Les grands vins blancs du Domaine Pierre Chauvin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre Chauvin

Les vins blanc du Domaine Pierre Chauvin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartines saumon mozzarella au four, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou poulet au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pierre Chauvin

En bouche le vin blanc du Domaine Pierre Chauvin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre Chauvin

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pierre Chauvin

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Effervescent

Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierre Chauvin

Une route des vins de prévue dans la région d'Anjou ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Chauvin.

Découvrez le cépage: Grolleau

Rosés vifs et fruités, à la robe saumon pâle, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fraise, framboise, groseille, bonbon anglais et fleurs printanières. Finale légère et désaltérante. Star de Rosé d'Anjou AOC (rosé demi-sec gourmand) et pilier des rosés de Loire et de Touraine. Aussi vinifié ponctuellement en rouges légers et en effervescents rosés. Cépage ligérien autochtone (Anjou, Touraine), longtemps le plus planté en Anjou avant le cabernet franc.

Actualités du Domaine Pierre Chauvin et des vins de la région

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Le mot du vin: Robe

Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.

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