Le Domaine Serene d'Oregon

Domaine Serene
Le domaine propose 42 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 4 des domaines d'Oregon
Il se situe en Oregon
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Le Domaine Serene fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région d'Oregon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Serene est un domaine viticole de renommée internationale situé au cœur de la vallée de Willamette, dans l'État d'Oregon aux États-Unis. Il est réputé pour produire certains des vins les plus fins et les plus distinctifs du Nouveau Monde. Le domaine a été fondé en 1989 par le couple Ken et Grace Evenstad, qui, avec une passion pour l'art du vin et un amour profond pour l'Oregon, ont investi dans un terrain de 42 acres vierges sur la colline de Dundee. Aujourd'hui, le Domaine Serene s'étend sur plus de 1000 acres et compte cinq vignobles de classe mondiale. L'engagement du domaine envers l'excellence s'étend bien au-delà de la vinification, démontré par le soin incroyable avec lequel ils gèrent leurs vignobles, respectant l'environnement et préservant la beauté naturelle de la région. Le Domaine Serene est surtout connu pour ses vins de pinot noir et de chardonnay de classe mondiale. Cependant, ils produisent également une gamme exceptionnelle de vins de grande longévité, y compris du Rosé, du Syrah, du Pinot Gris, et des assemblages uniques. Les vins du Domaine Serene sont renommés pour leur qualité irréprochable et ont été salués à plusieurs reprises par des critiques de vin. Le domaine a remporté de nombreux prix et distinctions, dont plusieurs notes parfaites de 100 points de Wine Spectator et Wine Enthusiast. Ce domaine viticole offre une dégustation de vin haut de gamme dans une salle de dégustation magnifiquement conçue, avec des vues panoramiques sur les vignobles et la vallée. Ils proposent également un club de vin qui offre aux membres l'opportunité d'explorer des millésimes exclusifs et de participer à des événements spéciaux.

Top des meilleurs vins du Domaine Serene

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Serene à Oregon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Serene. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Serene avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Serene

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Serene

Les vins rouge du Domaine Serene s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de ramen burger, poulet bonne femme ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Serene

Au nez le vin rouge du Domaine Serene révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes. En bouche le vin rouge du Domaine Serene est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Serene

  • 2017avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Serene

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole d'Oregon

L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.

La Californie compte plus de dix fois plus de superficie de vignobles que l'Oregon. Pourtant, au début du XXIe siècle, l'Oregon est considéré comme une région viticole de classe mondiale, notamment pour son Pinot noir. Le Pinot classique de l'Oregon a une Couleur rouge cerise profonde. Il offre des arômes de cerises noires, de Fraises">fraises en compote et un côté terreux.

Inédits il y a 50 ans, les pinots noirs de l'Oregon figurent aujourd'hui parmi les meilleurs vins américains. Ceux de la Willamette Valley sont particulièrement appréciés. Les meilleurs exemples sont remarquablement similaires à leurs équivalents bourguignons - une comparaison qui est sans doute cruciale pour leur succès continu. De la même manière qu'en Bourgogne, des AVA beaucoup plus petites se sont développées au sein de zones plus larges.

Les grands vins blancs du Domaine Serene

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Serene

Les vins blanc du Domaine Serene s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Serene

Au nez le vin blanc du Domaine Serene révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, miel ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Serene est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Serene

  • 2008avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.28/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Serene

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Serene

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Serene

Les vins effervescent du Domaine Serene s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux artichauts et aux citrons, rôti de porc orloff ou parmentier de confit de canard.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Serene

Au nez le vin effervescent du Domaine Serene révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Serene

  • 0avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Serene

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Mérithalle

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).

Les grands vins rosés du Domaine Serene

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Serene

Les vins rosé du Domaine Serene s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagine de veau marocain d'hanane, pommes de terre farcies ou canard en cocotte aux navets.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Serene

Au nez le vin rosé du Domaine Serene révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Serene

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Serene

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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