Le Domaine Dominique et Janine Crochet de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Domaine Dominique et Janine Crochet
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 142 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Dominique et Janine Crochet fait parti des domaines à suivre à Sancerre. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Dominique et Janine Crochet, situé à Sancerre dans la région Centre-Val de Loire de la France, est une ferme famille qui cultive des vignobles de qualité depuis plus de 200 ans. Les Crochet font partie des meilleurs producteurs de vins de Sancerre et leur domaine est réputé pour sa production exceptionnelle de vins liquoreux et de vins blancs. Le domaine des Crochet se dédie à produire des vins blancs et rouges délicats et équilibrés. Les cépages principaux sont le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir et le Gamay. Leur vins blancs secs à partir du Sauvignon Blanc sont uniques et incomparables. Ils possèdent une structure et un caractère complexe, avec des arômes de fleurs blanches, de fruits tropicaux et de citron. Les vins rouges sont suggérant et élégants à la fois. Ils produisent principalement un Pinot Noir fruité et fumé de couleur rubis profond qui est riche en arômes de betterave, de garrigue, de cannelle et d’épices. Le Gamay est leur cépage le plus productif, offrant un niveau de couleur rouge vif et un goût riche et doux. Le domaine des Crochet est également connu pour produire des vins liquoreux exceptionnels à partir des cépages Sauvignon Blanc et Pinot Noir. Les vins liquoreux sont doux, charmeurs et bien équilibrés. Ils possèdent une acidité fraiche et des notes de fruits blancs, de miel et de vanille. Le domaine Dominique et Janine Crochet est un domaine réputé pour son style unique et ses vins de grande qualité qui révèlent la richesse et le caractère de Sancerre. Les vins reflètent la passion et les valeurs artisanales des producteurs des Crochet, qui produisent des vins fins et expressifs depuis des générations.

Top des meilleurs vins du Domaine Dominique et Janine Crochet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dominique et Janine Crochet à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dominique et Janine Crochet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dominique et Janine Crochet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Dominique et Janine Crochet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet

Les vins blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, choucroute de la mer au vin blanc ou couscous tunisien traditionnel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet

Au nez le vin blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet

  • 2023avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2024avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Sancerre

Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.

Les grands vins rouges du Domaine Dominique et Janine Crochet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet

Les vins rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de daube de biche, paëlla de valence - recette familiale ou poulet au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet

Au nez le vin rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Les grands vins rosés du Domaine Dominique et Janine Crochet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dominique et Janine Crochet

Les vins rosé du Domaine Dominique et Janine Crochet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau aux carottes, penne à la toscane ou lapin à la moutarde et aux tomates.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Dominique et Janine Crochet

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Venaison

S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dominique et Janine Crochet

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dominique et Janine Crochet.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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Le mot du vin: Venaison

S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.