Le Domaine Dominique et Janine Crochet de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Domaine Dominique et Janine Crochet
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 142 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Dominique et Janine Crochet fait parti des domaines à suivre à Sancerre. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Dominique et Janine Crochet, situé à Sancerre dans la région Centre-Val de Loire de la France, est une ferme famille qui cultive des vignobles de qualité depuis plus de 200 ans. Les Crochet font partie des meilleurs producteurs de vins de Sancerre et leur domaine est réputé pour sa production exceptionnelle de vins liquoreux et de vins blancs. Le domaine des Crochet se dédie à produire des vins blancs et rouges délicats et équilibrés. Les cépages principaux sont le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir et le Gamay. Leur vins blancs secs à partir du Sauvignon Blanc sont uniques et incomparables. Ils possèdent une structure et un caractère complexe, avec des arômes de fleurs blanches, de fruits tropicaux et de citron. Les vins rouges sont suggérant et élégants à la fois. Ils produisent principalement un Pinot Noir fruité et fumé de couleur rubis profond qui est riche en arômes de betterave, de garrigue, de cannelle et d’épices. Le Gamay est leur cépage le plus productif, offrant un niveau de couleur rouge vif et un goût riche et doux. Le domaine des Crochet est également connu pour produire des vins liquoreux exceptionnels à partir des cépages Sauvignon Blanc et Pinot Noir. Les vins liquoreux sont doux, charmeurs et bien équilibrés. Ils possèdent une acidité fraiche et des notes de fruits blancs, de miel et de vanille. Le domaine Dominique et Janine Crochet est un domaine réputé pour son style unique et ses vins de grande qualité qui révèlent la richesse et le caractère de Sancerre. Les vins reflètent la passion et les valeurs artisanales des producteurs des Crochet, qui produisent des vins fins et expressifs depuis des générations.

Top des meilleurs vins du Domaine Dominique et Janine Crochet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dominique et Janine Crochet à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dominique et Janine Crochet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dominique et Janine Crochet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Dominique et Janine Crochet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet

Les vins blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de potimarron farci, moules au romarin et barbecue ou couscous tunisien traditionnel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet

Au nez le vin blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet

  • 2023avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dominique et Janine Crochet

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Sancerre

La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.

En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Dominique et Janine Crochet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet

Les vins rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau aux champignons, cuisse de daguet ou de chevreuil au four ou salade de poulet au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet

Au nez le vin rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dominique et Janine Crochet

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Dominique et Janine Crochet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dominique et Janine Crochet

Les vins rosé du Domaine Dominique et Janine Crochet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de veau au curry, welsch du nord ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Dominique et Janine Crochet

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Vin jaune

Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dominique et Janine Crochet

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dominique et Janine Crochet.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.