Domaine Dorantes Cervera - Cabernet Merlot

Domaine Dorantes CerveraCabernet Merlot

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cabernet Merlot du Domaine Dorantes Cervera est un vin rouge de la région de Center.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Merlot du Domaine Dorantes Cervera

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Merlot - 2014
Dans le top 100 des vins de Center
Note moyenne: 3.311100
Cabernet Merlot - 2012
Dans le top 100 des vins de Center
Note moyenne: 3.51110.50
Cabernet Merlot - 2011
Dans le top 100 des vins de Center
Note moyenne: 4.211110
Cabernet Merlot - 0
Dans le top 100 des vins de Center
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Cabernet Merlot du Domaine Dorantes Cervera sont 2011, 0, 2012, 2014

Informations sur le Domaine Dorantes Cervera

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Center

Le Domaine Dorantes Cervera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Center à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Center
Dans le top 1500 des vins du Mexique
Dans le top 150 des vins de Center
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Center

La région viticole du Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Cava Quintanilla et le Domaine Cuna de Tierra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Center sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Center révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), melon ou pierre.

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Le mot du vin: Onctueux

Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.

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