Domaine Dr. HegerIhringer Winklerberg Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Ihringer Winklerberg Weissburgunder du Domaine Dr. Heger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ihringer Winklerberg Weissburgunder de Domaine Dr. Heger de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ihringer Winklerberg Weissburgunder du Domaine Dr. Heger de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ihringer Winklerberg Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ihringer Winklerberg Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Ihringer Winklerberg Weissburgunder
Le Ihringer Winklerberg Weissburgunder du Domaine Dr. Heger s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de tarte au thon, au chèvre et à la moutarde, bouillabaisse de raoul ou giouvetsi (plat grec).
Détails et informations techniques sur le Ihringer Winklerberg Weissburgunder du Domaine Dr. Heger
Découvrez le cépage: Viktoria
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ihringer Winklerberg Weissburgunder du Domaine Dr. Heger sont 2017, 2016, 2015, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Dr. Heger
Le Domaine Dr. Heger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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