Domaine Elena WalchEWA Cuvée (Selezione)
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Gewurztraminer et le Müller-Thurgau.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du EWA Cuvée (Selezione) du Domaine Elena Walch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le EWA Cuvée (Selezione) de Domaine Elena Walch de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le EWA Cuvée (Selezione) du Domaine Elena Walch de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, lychee ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du EWA Cuvée (Selezione)
Les accords qui marchent parfaitement avec le EWA Cuvée (Selezione)
Les accords mets et vins originaux avec le EWA Cuvée (Selezione)
Le EWA Cuvée (Selezione) du Domaine Elena Walch s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, soupions à la provençale ou tartines d'oeufs brouillés aux lardons.
Détails et informations techniques sur le EWA Cuvée (Selezione) du Domaine Elena Walch
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du EWA Cuvée (Selezione) du Domaine Elena Walch sont 2013, 2017, 2016, 2008 et 2018.
Informations sur le Domaine Elena Walch
Le Domaine Elena Walch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Pineau de la Loire
Voir chenin blanc.
