Le Domaine EnvyFol de Pays d'Oc

Domaine EnvyFol
Le domaine propose 6 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Lavau
Il est classé au top 396 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Pays d'Oc
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Le Domaine EnvyFol fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine EnvyFol

À la recherche des meilleurs vins du Domaine EnvyFol à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine EnvyFol. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine EnvyFol avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine EnvyFol

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine EnvyFol

Les vins blanc du Domaine EnvyFol s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quiche estivale au thon ou buns.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine EnvyFol

Au nez le vin blanc du Domaine EnvyFol révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine EnvyFol est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine EnvyFol

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine EnvyFol

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Les grands vins effervescents du Domaine EnvyFol

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine EnvyFol

Les vins effervescent du Domaine EnvyFol s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, morue au four à la portugaise ou quiche aux épinards et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine EnvyFol

  • Chardonnay
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine EnvyFol

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine EnvyFol

Les vins rouge du Domaine EnvyFol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, spaghetti bolognaise ou gigolette de lapin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine EnvyFol

Au nez le vin rouge du Domaine EnvyFol révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou cerise noire et parfois aussi des arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine EnvyFol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine EnvyFol

  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine EnvyFol

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot

Le mot du vin: Nabuchodonosor

Bouteille d'une contenance de 15 litres.

Les grands vins rosés du Domaine EnvyFol

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine EnvyFol

Les vins rosé du Domaine EnvyFol s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de flammekueche au munster, quiche sans oeufs ou bouchon de la réunion.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine EnvyFol

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine EnvyFol

Une route des vins de prévue dans la région de Pays d'Oc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine EnvyFol.

Découvrez le cépage: Ugni blanc

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine EnvyFol et des vins de la région

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Le mot du vin: Nabuchodonosor

Bouteille d'une contenance de 15 litres.