Le Domaine Eprie de Dolceacqua en Ligurie

Domaine Eprie
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Ligurie
Il se situe en Dolceacqua dans la région de Ligurie

Le Domaine Eprie fait parti des domaines à suivre à Dolceacqua. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Dolceacqua à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Eprie

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eprie à Dolceacqua parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eprie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eprie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Eprie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Eprie

Les vins rouge du Domaine Eprie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), soupe chinoise à la poule ou tajine d'agneau aux légumes et citrons confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Eprie

En bouche le vin rouge du Domaine Eprie est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Eprie

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Eprie

  • Rossese

À la découverte de la région viticole de Dolceacqua

Première DOC de Ligurie (1972) sur la Riviera du Ponente près de la frontière française, vignobles en terrasses vertigineuses (pentes jusqu'à 70 %, murets « maixei »), 300-600 m sur schistes, climat méditerranéen. Rossese signature exclusive en rouge roi (≥95 %, dit Rossese di Dolceacqua) : fin et parfumé aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, garrigue et touche florale rosée, tanins soyeux et fruit éclatant — apprécié par Napoléon. Mention Superiore. Perle ligure aérienne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eprie

Une route des vins de prévue dans la région de Dolceacqua ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eprie.

Découvrez le cépage: Catarratto bianco comune

Blancs frais et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, orange), amande, fleurs blanches et notes méditerranéennes. Aussi base traditionnelle du Marsala DOC. Pilier des vins blancs siciliens secs (Sicilia DOC, Alcamo DOC), s'exprime particulièrement bien dans le Trapanais. Cépage blanc sicilien autochtone, l'un des plus plantés de l'île, vigoureux et productif.

Actualités du Domaine Eprie et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.

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