Le Domaine Rondelli de Dolceacqua en Ligurie

Domaine Rondelli
Le domaine propose 9 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 9 des domaines de Ligurie
Il se situe en Dolceacqua dans la région de Ligurie
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Le Domaine Rondelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Dolceacqua à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rondelli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rondelli à Dolceacqua parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rondelli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rondelli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rondelli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rondelli

Les vins rouge du Domaine Rondelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise ou tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons....

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rondelli

En bouche le vin rouge du Domaine Rondelli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rondelli

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rondelli

  • Rossese

À la découverte de la région viticole de Dolceacqua

Première DOC de Ligurie (1972) sur la Riviera du Ponente près de la frontière française, vignobles en terrasses vertigineuses (pentes jusqu'à 70 %, murets « maixei »), 300-600 m sur schistes, climat méditerranéen. Rossese signature exclusive en rouge roi (≥95 %, dit Rossese di Dolceacqua) : fin et parfumé aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, garrigue et touche florale rosée, tanins soyeux et fruit éclatant — apprécié par Napoléon. Mention Superiore. Perle ligure aérienne.

Les grands vins blancs du Domaine Rondelli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rondelli

Les vins blanc du Domaine Rondelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au jambon de parme croustillant, quenelles de brochet sauce crevettes ou tourte à la tomme de savoie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rondelli

En bouche le vin blanc du Domaine Rondelli est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rondelli

  • 0avec une note moyenne de 3.09/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rondelli

  • Vermentino
  • Pigato

Découvrez le cépage: Nascetta

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, herbes aromatiques (sauge), miel et notes minérales. Beau potentiel d'élevage, gagne en complexité dans le temps. Star de l'appellation Langhe Nascetta DOC, signe une réussite ampélographique récente. Cépage blanc piémontais autochtone autour de Novello, quasi disparu puis redécouvert dans les années 1990.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rondelli

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Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Actualités du Domaine Rondelli et des vins de la région

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Le mot du vin: Gravelle

Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.

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