Le Domaine Autor fait parti des domaines à suivre à Valdepeñas. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Valdepeñas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Autor à Valdepeñas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Autor. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Autor avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Autor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, haja tunisien ou fondue vietnamienne adaptée.
En bouche le vin rouge du Domaine Autor est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Valdepeñas se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Corrales Espinosa et le Domaine Corcovo - Megía e Hijos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valdepeñas sont les Tempranillo, Airen et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valdepeñas révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou anis et parfois aussi des arômes de tomate, groseille ou poivre blanc.
En bouche du Valdepeñas est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 162 domaines et châteaux dans la région du Valdepeñas, produisant 518 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valdepeñas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Une route des vins de prévue dans la région de Valdepeñas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Autor.
La Panse muscade blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve la Panse muscade blanc dans le vignoble de Provence & Corse .
Au moins 30% des domaines certifiés HVE perdraient leur certification Les arbitrages tant attendus concernent plusieurs points du nouveau cahier des charges HVE, en révision depuis plusieurs mois. Jean-Jacques Jarjanette, président de l’association HVE, liste deux points ultra-sensibles : le mode de calcul du seuil d’IFT (indices de fréquences de traitement) et celui des résidus azotés. Ces points sont très techniques, mais pour r ...
Chaque dimanche, jusqu'en novembre, Le Figaro Vin interroge l’un des auteurs phares de la rentrée littéraire sur la place du vin dans son œuvre. Aujourd’hui, Pierre Adrian, auteur du superbe roman paru chez Gallimard, Que reviennent ceux qui sont loin. LE FIGARO. – Comment avez-vous découvert le vin ? Pierre ADRIAN. – Je n’ai pas commencé à boire par goût de la boisson, mais par envie d’ivresse, comme toujours quand on a 17 ans. A ...
La pluie tant attendue est enfin arrivée. Une eau qui a manqué aux agriculteurs, et parfois aux viticulteurs cet été. Ainsi, ces dernières années, certaines appellations ont fait entrer dans leur cahier des charges des dérogations permettant d’irriguer des vignes de plus de trois ans. Jusqu’en 2017, l’interdiction était formelle. Une modification de l’article D-645-5 du Code rurala changé la donne. On peut y lire que « lorsque le cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlé le prévoit, ...
Vin maigre, manquant de chair et de corps.
