Le Domaine F. Meynard et Fils à Bordeaux

Domaine F. Meynard et Fils
Le domaine propose 16 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2954 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine F. Meynard et Fils fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé à Bordeaux en France, le Domaine F. Meynard et Fils est un domaine viticole familial qui produit des vins de qualité des terres d'exception. Le domaine est devenu célèbre pour ses très produits qualitatifs et respectueux de l'environnement et du vignoble. Le propriétaire, François Meynard, se consacre à produire des propriétés qui sont le reflet des terres et des climats spécifiques où sont produites ses vignes. Il est d'un grand soutien à l'agriculture biologique, le vignoble est sans insecticide et sans engrais chimique. Les principes agricoles durables sont mis en place pour produire des vins naturels et des raisins à l'arôme intéressant. Le vignoble est situé dans les hautes coteaux de la rive droite de la rivière Garonne. Cette terre apte à la culture du vin offre des sols et des climats uniques. Le sol est riche en argile et le climat donne des étés chauds et des hivers raisonnables. Le domaine produit des vins rouges et blancs, issus des meilleures variétés de raisins cultivés sur la propriété. Les vins rouges sont composés des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec et Fer. Les blancs sont composés de Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle, Colombard et Ugni-blanc. Le Domaine F. Meynard et Fils offre des visites guidées pour les particuliers et les groupes qui souhaitent en apprendre davantage sur la vinification et l'histoire de la région. Les visites comprennent une dégustation des meilleurs crus du domaine, ainsi qu'un repas dégustation spécial préparé avec des ingrédients locaux. Ce domaine familial est connu pour son respect des traditions bordelaises ainsi que pour sa production de vins de grande qualité. Ses vins sont délicieux et expressifs, une expérience aromatique et délicieuse à découvrir.

Top des meilleurs vins du Domaine F. Meynard et Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine F. Meynard et Fils à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine F. Meynard et Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine F. Meynard et Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine F. Meynard et Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine F. Meynard et Fils

Les vins rouge du Domaine F. Meynard et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, ballotine de dinde ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine F. Meynard et Fils

Au nez le vin rouge du Domaine F. Meynard et Fils révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, cuir ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine F. Meynard et Fils est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine F. Meynard et Fils

  • 2000avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine F. Meynard et Fils

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Domaine F. Meynard et Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine F. Meynard et Fils

Les vins blanc du Domaine F. Meynard et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine F. Meynard et Fils

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine F. Meynard et Fils

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Sauvignon Gris
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Sauvignon Gris

Le cépage Sauvignon Gris est une variété de vinho verde blanc, très populaire au Portugal. Il produit des vins aromatiques sélectionnés avec une forte personnalité, tels que le Vinho Verde Alvarinho. Possédant un caractère typique, le Sauvignon Gris est un vaste cépage versatil utilisé dans la vinification de vins blancs secs, mousseux et doux naturels, ainsi que de nouveaux vins souvent mélangés avec des cépages blancs identiques pour produire des combinaisons uniques. Il offre des goûts fruités intenses comme pêche, citrus, pomme et poire. Intégré à d'autres cépages, sa présence se fait par des notes de renouée et d'herbes fraîches. En plus, ce cépage contribue à des niveaux plus élevés de minéraux et de tannin. De par sa bonne maturation, le Sauvignon Gris offre des langues agréables et des arômes variés et intenses.

Les grands vins rosés du Domaine F. Meynard et Fils

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine F. Meynard et Fils

Les vins rosé du Domaine F. Meynard et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Aimable

Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine F. Meynard et Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine F. Meynard et Fils.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.