Domaine FabulasFuit Sangiovese - Primitivo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Primitivo et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Fuit Sangiovese - Primitivo du Domaine Fabulas est dans le top 20 des vins de Terre di Chieti.
Structure gustative du Fuit Sangiovese - Primitivo du Domaine Fabulas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fuit Sangiovese - Primitivo de Domaine Fabulas de la région des Abruzzes est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fuit Sangiovese - Primitivo du Domaine Fabulas de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Fuit Sangiovese - Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fuit Sangiovese - Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Fuit Sangiovese - Primitivo
Le Fuit Sangiovese - Primitivo du Domaine Fabulas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, souris d'agneau caramélisées ou poulet croustillant épicé.
Détails et informations techniques sur le Fuit Sangiovese - Primitivo du Domaine Fabulas
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fuit Sangiovese - Primitivo du Domaine Fabulas sont 2021, 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Fabulas
Le Domaine Fabulas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Terre di Chieti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre di Chieti
La région viticole du Terre di Chieti se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Mucci et le Domaine Tenuta Ulisse y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre di Chieti sont les Pecorino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre di Chieti révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou kiwi et parfois aussi des arômes de levure, fleur de sureau ou fruit de la passion.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Limpide
Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.
