Le Domaine Fasi fait parti des domaines à suivre à Pouilles. Il propose 3 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fasi à Pouilles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fasi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fasi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Fasi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, pâtes sauce alfredo ou poêlée de légumes aux merguez et chipo.
En bouche le vin rouge du Domaine Fasi est un vin puissant.
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Alors que le nord est légèrement plus accidenté et plus lié aux coutumes et aux pratiques viticoles de l'Italie centrale, le sud est presque entièrement Plat et conserve un lien fort avec son passé gréco-romain. Le seul facteur qui unit le nord et le sud des Pouilles est le choix des cultures : olives et raisins, dans l'ordre. La région est responsable de près de la moitié de la production totale d'huile d'olive de l'Italie et a depuis longtemps la réputation d'être une source prolifique de vin (principalement rouge). Cela a eu de Graves conséquences économiques pour les viticulteurs des Pouilles et pour la réputation des vins de la région ; lorsque le monde a commencé à exiger des vins de meilleure qualité, les vins d'Assemblage produits en masse dans lesquels les Pouilles se spécialisaient ont perdu leur valeur.
Alors qu'il suffisait autrefois de produire de grandes quantités de vins bon marché à forte teneur en Alcool pour les mélanger ou fabriquer des vermouths, les consommateurs de la fin du XXe siècle ont exigé la qualité plutôt que la quantité, surtout lorsqu'ils ont pu accéder à des vins de qualité abordables provenant de pays comme l'Australie, l'Argentine et le Chili. La solution des Pouilles a été de réduire les restrictions de Rendement terriblement lâches imposées par les règlements de son DOC, et de changer son approche de la Vinification. De nombreuses entreprises vinicoles de la région font désormais appel aux services de "vignerons volants" du Nouveau Monde pour donner une nouvelle orientation à leurs produits. Au début du siècle, seul un infime pourcentage des vins des Pouilles était de qualité DOC ; ce chiffre est désormais en constante augmentation et de nouvelles DOC sont introduites.
Une route des vins de prévue dans la région des Pouilles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fasi.
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Après une période de confinement et de Saintes Glaces, les beaux jours reviennent enfin ! Les soirées se rallongent, l’air est chaud, Paris se vide : l’été a montré le bout de son nez. Pour accompagner ces soirées estivales, rien de tel qu’un apéritif entouré de ses proches / entre amis. Pour changer des célèbres terrasses parisiennes ou des quais de Seine, pourquoi ne pas se lancer dans le rooftop ? Il en existe pour tous les profils : de l’intimiste au populaire, du calme au mouvementé o ...
C’est un confrère caviste de Limoges qui nous a guidé vers le Clos de la Barthassade. J’en avais vaguement entendu parler, mais je n’avais jamais eu l’occasion de déguster leurs vins. Le couple, Guillaume et Hélène Baron, s’est formé en Bourgogne (Derain et la Pousse d’Or), puis à Trévallon. Avant de s’installer dans l’un de plus beaux secteurs des Terrasses du Larzac : Aniane. Le domaine est conduit en bio avec des pratiques biodynamistes. Mais ce ...
Le mois de juin démarre avec un beau soleil, profitez de vos week-ends pour partir à la découverte des vignobles français ! Nous vous avons préparé une petite sélection des événements à ne pas manquer à travers la France ! Musique, vins natures et randonné il y en a pour tout les goûts …. Festival Scènes dans les Vignes, du 6 au 8 juin 2019 à Saint Chinian (34360) La balade gastronomique des vignerons du Pic Saint Loup, les 8 et 9 juin à Corconne (30260) Sauternes fête le Vin, le 15 juin ...
Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.
