Le Domaine Fattoria di Fiano - Ugo Bing fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fattoria di Fiano - Ugo Bing à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fattoria di Fiano - Ugo Bing. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fattoria di Fiano - Ugo Bing avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Fattoria di Fiano - Ugo Bing s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche au thon, poivron et tomate ou mini roulés de croque-monsieur.
Au nez le vin blanc du Domaine Fattoria di Fiano - Ugo Bing révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin blanc du Domaine Fattoria di Fiano - Ugo Bing est un vin avec une belle fraicheur.
Emblème du rouge toscan : Sangiovese signature (70% mini) aux notes de cerise griotte, prune, herbes sèches, violette et cuir, acidité vive et tanins fermes, profil élégant et gastronomique. Chianti Classico DOCG (« Gallo Nero ») entre Florence et Sienne, plus structuré et de garde. Riserva et Gran Selezione au sommet, élevés en fût. Quelques cépages d'appoint (Canaiolo, Colorino).
15 500 ha, sols argilo-calcaires. DOCG depuis 1984. Compagnon parfait des pâtes.
Les vins rouge du Domaine Fattoria di Fiano - Ugo Bing s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, filet mignon de porc au chorizo et poivrons ou english breakfast - petit déjeuner anglais.
Au nez le vin rouge du Domaine Fattoria di Fiano - Ugo Bing révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Fattoria di Fiano - Ugo Bing est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges très intensément colorés et structurés, à la robe rubis sombre quasi noire, à la pulpe légèrement teinturière, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Souvent assemblé avec le sangiovese dans le Chianti pour renforcer couleur et structure, participe aux grands rouges toscans. Cépage noir italien autochtone de Toscane (vallée de l'Arno).
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fattoria di Fiano - Ugo Bing.
Rouges souples et délicats à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de prune, violette, cerise et épices douces. Apporte rondeur et fruit aux assemblages. Longtemps compagnon du Sangiovese dans le Chianti DOCG historique, signe des vins toscans accessibles. Aujourd'hui en regain d'intérêt en monocépage pour des cuvées artisanales plus délicates. Cépage noir toscan autochtone emblématique.
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...Vin mince et manquant de matière en bouche.
