Domaine Finca MíllaraEl Prohibido
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le El Prohibido du Domaine Finca Míllara est dans le top 20 des vins de Ribeira Sacra.
Structure gustative du El Prohibido du Domaine Finca Míllara
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Prohibido de Domaine Finca Míllara de la région de Galice est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Prohibido du Domaine Finca Míllara de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du El Prohibido
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Prohibido
Les accords mets et vins originaux avec le El Prohibido
Le El Prohibido du Domaine Finca Míllara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, spaghetti à la carbonara ou filet mignon aux pruneaux et au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le El Prohibido du Domaine Finca Míllara
Découvrez le cépage: Mencia
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Prohibido du Domaine Finca Míllara sont 2017, 2015, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Finca Míllara
Le Domaine Finca Míllara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Ribeira Sacra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribeira Sacra
DO galicienne de viticulture héroïque sur les pentes vertigineuses des canyons du Miño et du Sil, terrasses parmi les plus pentues d'Europe. Mencía signature en rouge atlantique : fin et frais aux notes signature de framboise, cerise acidulée, violette, herbes fraîches, poivre noir et touche minérale ardoise, tanins délicats et acidité vive — buvable et élégant, à mille lieues des rouges chaleureux espagnols. Godello tendu et Albariño salin en blancs. Climat atlantique, sols schisteux.
La région viticole de Galice
Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
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...Le mot du vin: Honnête
Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.
