Le Domaine Fior di Vino de Chianti en Toscane

Domaine Fior di Vino
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane

Le Domaine Fior di Vino fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fior di Vino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fior di Vino à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fior di Vino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fior di Vino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fior di Vino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fior di Vino

Les vins rouge du Domaine Fior di Vino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de la potée de bernard, sauté de porc avec carottes et pommes de terre ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fior di Vino

Au nez le vin rouge du Domaine Fior di Vino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Fior di Vino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fior di Vino

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fior di Vino

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Chianti

Appellation viticole italienne emblématique de Toscane, DOCG depuis 1984 (premier Chianti DOC en 1967). Première délimitation territoriale par Cosme III de Médicis en 1716. Vignoble d'environ 15 500 ha entre Florence et Sienne. Codifié au XIXᵉ siècle par le baron Ricasoli.

Cépage roi : Sangiovese (minimum 70 %), complété par Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo, Mammolo ou cépages internationaux. Climat méditerranéen, sols argilo-calcaires, sableux, galestro. ~100 M de bouteilles par an.

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Découvrez le cépage: Malbec

Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé Côt ou Auxerrois à Cahors. Il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs, prune, violette et épices. Star de Cahors AOC et exporté massivement en Argentine (Mendoza), il signe les grands rouges argentins et représente l'identité viticole du Quercy.

Actualités du Domaine Fior di Vino et des vins de la région

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Le mot du vin: Aération

Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.

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