Le Domaine Foley Johnson fait parti des domaines à suivre à Los Carneros. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Los Carneros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Foley Johnson à Los Carneros parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Foley Johnson. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Foley Johnson avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Foley Johnson s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, saumon vapeur mariné aux herbes ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin blanc du Domaine Foley Johnson révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Foley Johnson est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Los Carneros se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Carneros et le Domaine Aubert y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Carneros sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Carneros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, salé ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou fleur de sureau.
En bouche du Los Carneros est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 456 domaines et châteaux dans la région du Los Carneros, produisant 1134 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Los Carneros s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Foley Johnson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Au nez le vin rouge du Domaine Foley Johnson révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Foley Johnson est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins rosé du Domaine Foley Johnson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), tortillas au chorizo et aux pois gourmands ou mijoté d'agneau aux poivrons fondants.
Au nez le vin rosé du Domaine Foley Johnson révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.
Une route des vins de prévue dans la région de Los Carneros ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Foley Johnson.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
