Le Domaine Alexandre Guy & Olivier de Chablis en Bourgogne

Domaine Alexandre Guy & Olivier
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 405 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Alexandre Guy & Olivier fait parti des domaines à suivre à Chablis. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alexandre Guy & Olivier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alexandre Guy & Olivier à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alexandre Guy & Olivier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alexandre Guy & Olivier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Les vins blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, poke bowl à l'hawaïenne ou moules marinières au maroilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Au nez le vin blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier

  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Référence mondiale du Chardonnay minéral. Blancs droits et tendus aux notes signature de citron vert, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil et iode, finale saline marquée par les marnes kimméridgiennes à fossiles d'huîtres. Style le plus pur du cépage, peu de bois. Hiérarchie : Petit Chablis vif, Chablis frais, Premier Cru plus complexe (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de garde (Les Clos, Valmur, Bougros…).

5 700 ha au nord de la Bourgogne. Idéal huîtres et fruits de mer.

Les grands vins effervescents du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Les vins effervescent du Domaine Alexandre Guy & Olivier s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, poulet au curry lait de coco et noix de cajou ou wraps avocat crevettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Alexandre Guy & Olivier

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Rubi

Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alexandre Guy & Olivier.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Alexandre Guy & Olivier et des vins de la région

Tire-bouchon vs Coravin : le match

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Le mot du vin: Clairet

Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.

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