Le Domaine Alexandre Guy & Olivier de Chablis en Bourgogne

Domaine Alexandre Guy & Olivier
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 405 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Alexandre Guy & Olivier fait parti des domaines à suivre à Chablis. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alexandre Guy & Olivier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alexandre Guy & Olivier à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alexandre Guy & Olivier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alexandre Guy & Olivier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Les vins blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, fondue chinoise ou quiche aux crevettes et tomates cerises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Au nez le vin blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier

  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alexandre Guy & Olivier

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Référence mondiale du Chardonnay minéral. Blancs droits et tendus aux notes signature de citron vert, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil et iode, finale saline marquée par les marnes kimméridgiennes à fossiles d'huîtres. Style le plus pur du cépage, peu de bois. Hiérarchie : Petit Chablis vif, Chablis frais, Premier Cru plus complexe (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de garde (Les Clos, Valmur, Bougros…).

5 700 ha au nord de la Bourgogne. Idéal huîtres et fruits de mer.

Les grands vins effervescents du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Les vins effervescent du Domaine Alexandre Guy & Olivier s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, rôti de dinde au four ou chips de pommes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Alexandre Guy & Olivier

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Béclan

Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales jurassiennes. Profil aérien d'altitude à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles confidentielles du Jura et fait partie des cépages anciens jurassiens. Cépage noir français autochtone du Jura, aussi appelé méclan, quasi disparu.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alexandre Guy & Olivier

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alexandre Guy & Olivier.

Découvrez le cépage: Staufer

Blancs aromatiques et gras à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches et notes muscatées. Profil tendre franconien. Cultivé sur quelques hectares en Franconie, reste confidentiel et utilisé pour des vins blancs secs de qualité typés. Cépage blanc allemand obtenu en 1971 à Würzburg (müller-thurgau × silvaner), tardif.

Actualités du Domaine Alexandre Guy & Olivier et des vins de la région

Tire-bouchon vs Coravin : le match

Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]

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Médaille du jour : Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2023 du Domaine Gautheron

Domaine GautheronChablis Premier Cru Les Fourneaux Blanc 2023  Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 25 €  Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez moyennement expressif malgré une belle amplitude et longueur en bouche. Accords avec un poisson blanc sauce au safran.  Contact18, rue des Pr& ...

Médaille du jour : Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 du Domaine Alain Mathias

Domaine Alain MathiasChablis Premier Cru Vau de Vey Blanc 2023 Médaille : OrRégion : BourgognePrix : 35 €  Potentiel de garde : Au-delà de 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez puissant mais subtil, belle matière en bouche. Très élégant, parfaitement équilibré. Grande longueur. Accords avec des poissons nobles.  C ...

Le mot du vin: Gibier

Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.

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