Domaine Pierre PaillardBouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut du Domaine Pierre Paillard
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Bouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut de Domaine Pierre Paillard de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut du Domaine Pierre Paillard de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou agrume.
Accords mets et vins avec du Bouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Bouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut
Le Bouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut du Domaine Pierre Paillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, wok de crevettes aux légumes ou tranche de thon à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Bouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut du Domaine Pierre Paillard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut du Domaine Pierre Paillard sont 2019, 2017, 2010, 2006 et 2018.
Informations sur le Domaine Pierre Paillard
Le Domaine Pierre Paillard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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