Le Domaine du Pech en Bourgogne

Domaine du Pech
Le domaine propose 9 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1436 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine du Pech fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine du Pech est situé à la frontière entre le Haut-Rhin et le Jura, au sud d'Arbois, en Bourgogne, en France. Depuis sa fondation en 1520 par un négociant local, ce domaine est une exploitation viticole de premier plan dans la région.Ère. Le domaine propose toute une gamme de cépages, du pinot noir et du chardonnay utilisés pour la production de vins rouges et blancs aux autres variétés comme le gamay, le melon et le sauvignon blanc. Les vignes sont entretenues par une main-d'œuvre locale et produisent des vins de qualité exceptionnelle avec le souci du respect de l'environnement. Les vins produits par le Domaine du Pech sont caractérisés par des arômes et des saveurs intenses de baies, de fruits et de fleurs. Les vins rouges sont équilibrés, puissants et finement épicés. Les vins blancs sont frais, boisés et minéraux, avec des arômes de fruits tropicaux et de citron. Les vignobles du domaine couvrent près de 60 hectares et sont situés dans des terres fertiles et riches en minéraux dont le climat est idéal pour la production de vins. Le domaine travaille également en collaboration avec des producteurs locaux pour produire des vins linéaires, équilibrés et expressifs. Le Domaine du Pech est aujourd'hui dirigé par Gérard Alquier, l'arrière-arrière-petit-fils du fondateur initial. Il s'engage à fournir des vins de qualité, respectueux de l'environnement et des méthodes agricoles durables. La gamme de vins produits par le domaine est réputée et reconnue nationalement et internationalement. Le Domaine du Pech est une exploiration viticole de premier plan qui produit des vins exceptionnels tout en respectant l'environnement et en soutenant les pratiques agricoles durables. Sa gamme de vins répond à tous les goûts et à tous les budgets, et contribue à promouvoir le patrimoine viticole local.

Top des meilleurs vins du Domaine du Pech

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Pech à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Pech. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Pech avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine du Pech

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Pech

Les vins rouge du Domaine du Pech s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, soupe berbère du ramadan (harira) ou pierogi ruskie (au fromage).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Pech

Au nez le vin rouge du Domaine du Pech révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, tabac ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruit foncé, pierre ou cassis.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Pech

  • 2009avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Pech

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins blancs du Domaine du Pech

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Pech

Les vins blanc du Domaine du Pech s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), risotto de saumon frais ou moules à l'espagnole.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Pech

Au nez le vin blanc du Domaine du Pech révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Pech

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Pech

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Pech

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Pech.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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