Domaine Frank CornelissenMunJebel Classico Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carricante et le Grecanico.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du MunJebel Classico Bianco du Domaine Frank Cornelissen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le MunJebel Classico Bianco de Domaine Frank Cornelissen de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le MunJebel Classico Bianco du Domaine Frank Cornelissen de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du MunJebel Classico Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le MunJebel Classico Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le MunJebel Classico Bianco
Le MunJebel Classico Bianco du Domaine Frank Cornelissen s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella d'une vieille grand mère espagnole..., quiche sans oeufs ou bâtonnets de mozzarella.
Détails et informations techniques sur le MunJebel Classico Bianco du Domaine Frank Cornelissen
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du MunJebel Classico Bianco du Domaine Frank Cornelissen sont 2015, 2014, 2011, 2020 et 2019.
Informations sur le Domaine Frank Cornelissen
Le Domaine Frank Cornelissen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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