Domaine FreixenetCordon Rosado Brut
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Trepat.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cordon Rosado Brut du Domaine Freixenet
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cordon Rosado Brut de Domaine Freixenet de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cordon Rosado Brut du Domaine Freixenet de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Cordon Rosado Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cordon Rosado Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cordon Rosado Brut
Le Cordon Rosado Brut du Domaine Freixenet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules au camembert, zakouski : hors-d'oeuvre russe ou blanquette de la mer.
Détails et informations techniques sur le Cordon Rosado Brut du Domaine Freixenet
Découvrez le cépage: Trepat
Rouges et rosés légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats de fraise, framboise, cerise rouge, rose, fleurs blanches et notes épicées. Bouche aérienne et désaltérante. Star de Conca de Barberà DO en Catalogne et composante des Cava DO rosés et Cava de Paraje Calificado où il apporte finesse aromatique. Cépage catalan autochtone, longtemps marginalisé, redécouvert pour son profil élégant et frais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cordon Rosado Brut du Domaine Freixenet sont 2014, 2012, 1969, 1961 et 1861.
Informations sur le Domaine Freixenet
Le Domaine Freixenet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 153 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
