Le Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier en Bourgogne

Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier
Le domaine propose 11 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 5630 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne
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Le Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

Les vins blanc du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de wok de poulet au nouilles chinoises, sublime saumon (saumon farci) ou salade marco polo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

Au nez le vin blanc du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins rouges du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

Les vins rouge du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, dafina ou canard à l'orange et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

Au nez le vin rouge du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou tabac et parfois aussi des arômes de framboise, citron ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins effervescents du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

Les vins effervescent du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes en sauce rouge, poulet en sauce ou légumes crus et dip fromage blanc et roquefort.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

  • Chardonnay

Le mot du vin: Madérisé

Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier.

Découvrez le cépage: Aligoté

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Actualités du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier et des vins de la région

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Le mot du vin: Madérisé

Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.