Le Domaine Gilles Chollet de Pouilly-Fumé dans la Vallée de la Loire
Le Domaine Gilles Chollet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Situé au cœur de la région viticole française de Pouilly-Fumé, le Domaine Gilles Chollet est une exploitation familiale qui s'étend sur une superficie d'environ 12 hectares. Cette propriété pittoresque, riche en histoire et en charme, est nichée au milieu des vignobles ondulants et des collines verdoyantes, offrant une vue panoramique exceptionnelle sur le paysage viticole. Le Domaine Gilles Chollet est principalement connu pour sa production de vins blancs, élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc. Ces vins présentent les caractéristiques typiques, fruitées et minérales, de l'appellation Pouilly-Fumé. La terre calcaire et caillouteuse des vignobles et le climat tempéré de la région contribuent à produire des vins d'une qualité exceptionnelle, qui sont fortement appréciés tant sur le marché local qu'international. La vigne a été plantée méthodiquement, avec une densité de plantation de 6 600 à 8 300 pieds par hectare. La vendange se fait généralement à la main, pour garantir le soin et l'attention apportés à chaque grappe. L'élevage du vin se fait traditionnellement en cuve inox pour préserver la fraîcheur et l'expression du fruit. Le respect de la terre est une valeur fondamentale pour le Domaine Gilles Chollet. Les méthodes viticoles pratiquées visent à préserver l'écosystème local et à améliorer la qualité du sol. Le domaine est engagé dans une démarche de viticulture raisonnée, en limitant les traitements chimiques, et en favorisant l'utilisation de produits naturels. En visitant le domaine, vous serez accueillis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale où chaque dégustation est une expérience unique. L'équipe du domaine est toujours ravie de partager sa passion pour le vin et ses connaissances sur le processus de vinification.
