Le Domaine Chatelain de Pouilly-Fumé dans la Vallée de la Loire

Domaine Chatelain
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 31 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Pouilly-Fumé dans la région de la Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine Chatelain sur Facebook

Le Domaine Chatelain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Chatelain

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chatelain à Pouilly-Fumé parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chatelain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chatelain avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Chatelain

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chatelain

Les vins blanc du Domaine Chatelain s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème), marmite dieppoise ou crevettes à l'ail.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Chatelain

Au nez le vin blanc du Domaine Chatelain révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou céleri et parfois aussi des arômes de pamplemousse, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Chatelain est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chatelain

  • 2017avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Chatelain

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Pouilly-Fumé

La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.

En bouche du Pouilly-Fumé est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 272 domaines et châteaux dans la région du Pouilly-Fumé, produisant 622 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pouilly-Fumé s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille.

Les grands vins doux du Domaine Chatelain

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Chatelain

Les vins doux du Domaine Chatelain s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de morue au four à la portugaise, linguines aux crevettes et sauce tomate piquante ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Chatelain

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Synonyme du Chenin, cépage blanc autochtone de l'Anjou descendant du savagnin × sauvignonasse. Demi-frère du verdelho et du sauvignon, père du colombard. Il donne des vins blancs secs, moelleux, liquoreux ou effervescents selon la vinification. Cultivé dans la vallée de la Loire, en Afrique du Sud, en Californie, en Argentine et au Chili.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chatelain

Une route des vins de prévue dans la région de Pouilly-Fumé ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chatelain.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Actualités du Domaine Chatelain et des vins de la région

Vanessa Cherruau prend les commandes du château de Plaisance, en Anjou

Installée depuis 2019, la vigneronne d’Anjou accède à présent à la majorité des parts de propriété de son domaine, grâce au soutien du Crédit Agricole, et accompagnée dans l’aventure par un nouveau co-actionnaire, Laurent Dumas. V igneronne et gérante du domaine depuis six ans, Vanessa Cherruau est devenue depuis février l’actionnaire majoritaire du domaine château […]

...

Le négoce Bougrier croit dans l’essor des vins de Loire : +20 à 25 % visés dans les 4 années

Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]

...

La très haute tension qui crispe le vignoble des Costières de Nîmes

La validation du tracé tout aérien de la future ligne très haute tension qui doit alimenter Fos-sur-Mer conduit à une contestation aussi généralisée que locale dans le vignoble gardois face aux décisions administratives « parisiennes ». Une intervention de l’Elysée est espérée pour éviter « un immense gâchis et une perte de temps ». O n avait pu le […]

...

Le mot du vin: Vieilles vignes

La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.

Découvrez les autres régions et appellation de Haute Loire