Domaine GorleriShalok Granaccia Riviera Ligure di Ponente
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Shalok Granaccia Riviera Ligure di Ponente du Domaine Gorleri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shalok Granaccia Riviera Ligure di Ponente de Domaine Gorleri de la région de Ligurie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shalok Granaccia Riviera Ligure di Ponente du Domaine Gorleri de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Shalok Granaccia Riviera Ligure di Ponente
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shalok Granaccia Riviera Ligure di Ponente
Les accords mets et vins originaux avec le Shalok Granaccia Riviera Ligure di Ponente
Le Shalok Granaccia Riviera Ligure di Ponente du Domaine Gorleri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, spaghetti au pesto maison ou navarin d'agneau à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Shalok Granaccia Riviera Ligure di Ponente du Domaine Gorleri
Découvrez le cépage: Carminoir
Croisement intraspécifique entre le pinot noir et le cabernet-sauvignon obtenu en 1982 à la Station fédérale de recherche Agroscope Changins à Wadenswil (Suisse). On peut le rencontrer en Suisse, en Allemagne, en Belgique, ... en France il est très peu connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shalok Granaccia Riviera Ligure di Ponente du Domaine Gorleri sont 2016, 2015, 2014, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Gorleri
Le Domaine Gorleri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Riviera Ligure di Ponente à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Riviera Ligure di Ponente
La région viticole du Riviera Ligure di Ponente se situe dans la région en Ligurie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Laura Aschero et le Domaine Bruna y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Riviera Ligure di Ponente sont les Vermentino et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Riviera Ligure di Ponente révèle souvent des types d'arômes de minéral, poire ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou pomme verte.
La région viticole de Ligurie
La Ligurie est une Mince région côtière du nord-ouest de l'Italie, en forme de croissant, qui s'étend sur 250 km le Long de la mer Méditerranée, de la frontière avec le sud de la France à l'ouest jusqu'à la ville portuaire de La Spezia à l'est. La Toscane se trouve au-delà de cette dernière, tandis que la ville centrale de la région, Gênes, se trouve à environ 70 km au sud-est d'Asti et de Barolo (et encore moins du Piémont, dont certaines régions longent la frontière nord de la Ligurie). Connue sous le nom de Riviera italienne, cette mince et belle bande de terre accidentée, au Climat méditerranéen et aux sols pauvres et pierreux, est dominée par des collines aux pentes abruptes qui tombent presque directement dans la mer. Ces élévations abruptes font de la culture de la Vigne un défi, ce qui donne lieu à des vignobles dispersés (certains ne peuvent être atteints que par bateau) dont la production est limitée.
Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert
Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.
