Domaine Grover ZampaVijay Amritraj Reserve Collection Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Vijay Amritraj Reserve Collection Red du Domaine Grover Zampa est dans le top 10 des vins d'Inde et dans le top 5 des vins de Bangalore.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vijay Amritraj Reserve Collection Red du Domaine Grover Zampa de la région de Bangalore révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Vijay Amritraj Reserve Collection Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vijay Amritraj Reserve Collection Red
Les accords mets et vins originaux avec le Vijay Amritraj Reserve Collection Red
Le Vijay Amritraj Reserve Collection Red du Domaine Grover Zampa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, couscous merguez ou rouelle de porc à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Vijay Amritraj Reserve Collection Red du Domaine Grover Zampa
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vijay Amritraj Reserve Collection Red du Domaine Grover Zampa sont 2014, 2017, 2016, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Grover Zampa
Le Domaine Grover Zampa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Bangalore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bangalore
La région viticole du Bangalore en Inde. Les caves et vignobles comme le Domaine Grover Zampa et le Domaine Krsma y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bangalore sont les Cabernet-Sauvignon, Chenin blanc et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bangalore révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, herbe ou melon.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Démarcage
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
